W podkategorii tej znajdują się profesjonalne szczepy drożdży służących do produkcji gatunkowych win gronowych.
Ogólny opis szczepów znajduje się na naszej stronie www w dziale porady:
http://euro-win.pl/porada/3/dobor_drozdzy_do_win_gronowych - zapraszamy.
CRYAROME 100g
SIHA-CRYAROME - Saccharomyces cerevisiae - drożdże do fermentacji niskotemperaturowej w celu zatrzymania w winie smaku i aromatu.
Dostępność: średnia ilość
Lalvin 71B - 100g
DROŻDŻE Lalvin 71B
Dedykowane głownie do win różowych - drożdże tworzą silny aromat, wino z neutralnych odmian nadaje trwały, owocowy aromat.
Dostępność: średnia ilość
CRYAROME 20g
SIHA-CRYAROME - Saccharomyces cerevisiae - drożdże do fermentacji niskotemperaturowej w celu zatrzymania w winie smaku i aromatu.
Dostępność: średnia ilość
Lalvin 71B - 20g
DROŻDŻE Lalvin 71B
Dedykowane głownie do win różowych - drożdże tworzą silny aromat, wino z neutralnych odmian nadaje trwały, owocowy aromat.
Dostępność: średnia ilość
Drożdże Excellence DS - 20g
Excellence DS to nowy, specjalnie wyhodowany szczep drożdży, przeznaczony do produkcji win czerwonych. Jego zaletami są wysoka zdolność fermentacji i podtrzymywanie właściwości organoleptycznych wina, takich jak owocowość, świeżość, jedwabista struktura, mięsistość i miękkość w ustach.
Dostępność: średnia ilość
Drożdże Excellence DS -100g
Excellence DS to nowy, specjalnie wyhodowany szczep drożdży, przeznaczony do produkcji win czerwonych. Jego zaletami są wysoka zdolność fermentacji i podtrzymywanie właściwości organoleptycznych wina, takich jak owocowość, świeżość, jedwabista struktura, mięsistość i miękkość w ustach.
Dostępność: średnia ilość
Drożdże Excellence E2F - 100g (do win musujących)
Excellence E2F - drożdże do win musujących.
Szczep wybrany do produkcji win musujących metodą tradycyjną (wino bazowe i druga fermentacja alkoholowa) oraz do ponownego rozpoczęcia utwardzonych fermentacji. Niezwykłe zdolności fermentacyjne i czystość aromatyczna.
Dostępność: średnia ilość
Drożdże Excellence E2F - 20g (do win musujących)
Excellence E2F - drożdże do win musujących.
Szczep wybrany do produkcji win musujących metodą tradycyjną (wino bazowe i druga fermentacja alkoholowa) oraz do ponownego rozpoczęcia utwardzonych fermentacji. Niezwykłe zdolności fermentacyjne i czystość aromatyczna.
Dostępność: średnia ilość
Drożdże Excellence FTH - 100g
Drożdże Excellence FTH
Drożdże zostały specjalnie wyhodowane do produkcji aromatycznych białych win.
Dostępność: średnia ilość
Drożdże Excellence FTH - 20g
Drożdże Excellence FTH
Drożdże zostały specjalnie wyhodowane do produkcji aromatycznych białych win.
Dostępność: średnia ilość
Drożdże Excellence FW - 100g
Drożdże Excellence FW to specjalnie wyselekcjonowane drożdże do produkcji win białych i różowych na bazie owoców z winogron o średniej i dobrej dojrzałości.
Dostępność: średnia ilość
Drożdże Excellence FW - 20g
Drożdże Excellence FW to specjalnie wyselekcjonowane drożdże do produkcji win białych i różowych na bazie owoców z winogron o średniej i dobrej dojrzałości.
Dostępność: średnia ilość
Drożdże Excellence STR - 100g
Drożdże Excellence STR nadają się do produkcji win białych i różowych o silnym aromacie.
Drożdże charakteryzują się wysoką produkcją estrów aromatycznych. Zastosowanie Excellence STR tworzy aromatyczne wina z dominującymi nutami świeżych i owocowych, takie jak owoce tropikalne, banany, cytrusy.
Dostępność: średnia ilość
Drożdże Excellence STR - 20g
Drożdże Excellence STR nadają się do produkcji win białych i różowych o silnym aromacie.
Drożdże charakteryzują się wysoką produkcją estrów aromatycznych. Zastosowanie Excellence STR tworzy aromatyczne wina z dominującymi nutami świeżych i owocowych, takie jak owoce tropikalne, banany, cytrusy.
Dostępność: średnia ilość
Drożdże Excellence TXL - 100g
Drożdże Excellence TXL - do win białych i w odcieniu różu.
Szczep ten ma doskonałe zdolności fermentacyjne i wytwarza czysty i zrównoważony profil aromatyczny ze znaczną pełnią w ustach.
Dostępność: średnia ilość
Drożdże Excellence TXL - 20g
Drożdże Excellence TXL - do win białych i w odcieniu różu.
Szczep ten ma doskonałe zdolności fermentacyjne i wytwarza czysty i zrównoważony profil aromatyczny ze znaczną pełnią w ustach.
Dostępność: średnia ilość
Lalvin EC 1118 na 100g
Lalvin EC 1118 - do win białych i czerwonych, miodów pitnych, tworzą wina w trudnych warunkach, niskiej temperatury, wysokiego poziomu cukru, niskiego pH i wysokiego alkoholu, polecane też do win musujących.
Dostępność: średnia ilość
Lalvin EC 1118 na 20 g
Lalvin EC 1118 - do win białych i czerwonych, miodów pitnych, tworzą wina w trudnych warunkach, niskiej temperatury, wysokiego poziomu cukru, niskiego pH i wysokiego alkoholu, oraz win musujących.
Dostępność: średnia ilość
Lalvin V 1116 na 15-35L
Lalvin V 1116 są to specjalnie wyselekcjonowane, suche, aktywne drożdże do typowych fermentacji ale i do wznowienia zatrzymanych fermentacji oraz tzw "trudnych fermentacji". Drożdże te to najbardziej znane i najpowszechniej stosowane suszone aktywne drożdże na świecie. Przeznaczone są do fermentacji win czerwonych i białych.
Dostępność: brak towaru
SIHA 10 - 100g
SIHA-Red Roman (Active Hefe-10)
Ten szczep drożdży jest odpowiedni do uzyskania win w typie śródziemnomorskim czy bordowskim.
Zalecane do odmian: Cabernet Sauvignon, Lemberger, Syrah, Zinfandel, Dornfelder, St Laurent.
Dostępność: średnia ilość
SIHA 10 - 20g
SIHA-Red Roman (Active Hefe-10)
Ten szczep drożdży jest odpowiedni do uzyskania win w typie śródziemnomorskim czy bordowskim.
Zalecane do odmian: Cabernet Sauvignon, Lemberger, Syrah, Zinfandel, Dornfelder, St Laurent.
Dostępność: średnia ilość
SIHA 8 - 100g
SIHA - Active Hefe 8
Są czystymi, suchymi drożdżami, które stosowane są do fermentacji w celu otrzymania czerwonych win gronowych. Drożdże tworzące aromat dzikich jagód, np. Jeżyn, malin, truskawek.
Dostępność: średnia ilość
SIHA 8 - 20 g
SIHA - Active Hefe 8
Są czystymi, suchymi drożdżami, które stosowane są do fermentacji w celu otrzymania czerwonych win gronowych. Drożdże tworzące aromat dzikich jagód, np. Jeżyn, malin, truskawek.
Dostępność: średnia ilość