Promocje
Lalvin V 1116 - 500g
Lalvin V 1116 - 500g

149,00 zł

Cena regularna: 164,00 zł

Najniższa cena: 149,00 zł

121,14 zł

Cena regularna: 133,33 zł

Najniższa cena: 121,14 zł
Lalvin 1118 - 500 g
Lalvin 1118 - 500 g

179,00 zł

Cena regularna: 189,00 zł

Najniższa cena: 176,00 zł

145,53 zł

Cena regularna: 153,66 zł

Najniższa cena: 143,09 zł
szt.
Lalvin 71B - 500g
Lalvin 71B - 500g

209,00 zł

Cena regularna: 239,00 zł

Najniższa cena: 205,00 zł

169,92 zł

Cena regularna: 194,31 zł

Najniższa cena: 166,67 zł
szt.
Zol krzemionkowy - 1 kg
Zol krzemionkowy - 1 kg

39,00 zł

Cena regularna: 52,00 zł

Najniższa cena: 52,00 zł

31,71 zł

Cena regularna: 42,28 zł

Najniższa cena: 42,28 zł
szt.
Pożywka Oenostim 1 kg
Pożywka Oenostim 1 kg

139,00 zł

Cena regularna: 156,00 zł

Najniższa cena: 156,00 zł

113,01 zł

Cena regularna: 126,83 zł

Najniższa cena: 126,83 zł
szt.
Drożdże Excellence TXL - 100g
Drożdże Excellence TXL - 100g

35,00 zł

Cena regularna: 40,00 zł

Najniższa cena: 40,00 zł

28,46 zł

Cena regularna: 32,52 zł

Najniższa cena: 32,52 zł
szt.
Producenci
Zaloguj się
Submit
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Lalvin 1118 - 500 g

Drożdże winiarskie Lalvin 1118 - 500g
  • promocja
Dostępność: dostępny
Cena brutto: 179,00 zł

Cena regularna: 189,00 zł

179.00
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 176,00 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.
Cena netto: 145,53 zł

Cena regularna: 153,66 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 143,09 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 5
Producent: -
Kod produktu: 0994

Opis

Lalvin EC 1118 Saccharomyces cerevisiae bayanus

Podczas fermentacji moszczu gronowego, drożdże są narażone na wysokie stężenia cukru (180-260 g / l), wysoki poziom etanolu, niskie pH, obecność siarczynów oraz ograniczenie ilości azotu, tłuszczy i witamin, w specyficznych warunkach beztlenowych. W konfrontacji z tym nieprzyjaznym środowiskiem, drożdże winne EC1118 ukazują swoje specyficzne właściwości, które wyraźnie odróżniają je od szczepów laboratoryjnych. W szczególności, wykazują one dobre postępy fermentacyjne, dobrą odporność na etanol, zmniejszoną produkcję niepożądanych związków i produkcję stabilnych ilości związków aromatycznych (estry, wyższe alkohole, związki karbonylowe i siarkowe). Charakterystyką szczepu drożdże te również różnią się od tych z naturalnych populacji S. cerevisiae, z których zostały wyizolowane.

Reasumując: w warunkach o zwiększonej ilości cukru i alkoholu do 18% drożdże te skutecznie prowadzą czystą fermentację alkoholową.

Cechują się niskim zapotrzebowaniem na składniki odżywcze ale potrafią się odwdzięczyć za dostarczenie odpowiednich ilości tych składników.

Z tego względu nadają się szczególnie do pracy w trudnych środowiskach, jakie są przy fermentacji miodów.

Drożdże te polecane są również do fermentacji win musujących.

CE-1118 tworzą oryginalne wina i nadają się do fermentacji w beczce dębowej. Fermentują również w niskich temperaturach i tworzą kompaktowe i szybko osadzające się osady. 

CE-1118 produkują dużo SO 2 (do 30 ppm), a co za tym idzie mogą hamować fermentację jabłkowo-mlekową. Są klasyfikowane jako Saccharomyces cerevisiae bayanus.

 Dawkowanie:
- w normalnych warunkach od 15 do 20g/hl
- w trudnych warunkach od 30 do 50g/hl

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl