Promocje
Koncentrat piwa STOUT 1,7 kg
Koncentrat piwa STOUT 1,7 kg
68,00 zł 49,00 zł 55,28 zł 39,84 zł
szt.
Butelka 0,5L  brązowa -  Silenus Ale
Butelka 0,5L brązowa - Silenus Ale
0,89 zł 0,79 zł 0,72 zł 0,64 zł
szt.
Producenci
Zaloguj się
Submit
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Pożywka Oenostim 100g

  • nowość
Dostępność: dostępny
Cena: 21,00 zł 21.00
Cena netto: 17,07 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: LAMOTHE-ABIER
Kod produktu: 2071

Opis

Pożywka OENOSTIM P100G

Nowa generacja pożywienia oferuje wysoką zawartość czynników wzrostu (witamin i minerałów) oraz czynników przeżycia (sterole i kwasy tłuszczowe). Stosuje się go na samym początku rehydratacji drożdży wodą. Oenostim przynosi więcej żywotnych komórek i opóźnia śmierć drożdży podczas fermentacji alkoholowej. Dzięki aktywnym suchym drożdżom znacznie zwiększa odporność na etanol, zapobiega nadmiernej produkcji lotnych kwasów oraz poprawia wytwarzanie aromatu.

Dawkowanie:
30 g / hl

Przygotowanie:
Rozpuść całkowitą ilość Oenostim potrzebną do fermentacji w 20-krotnej ilości wody o temperaturze 25-35 ° C. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj aktywne suche drożdże. Postępuj zgodnie z instrukcjami dotyczącymi ponownego nawodnienia aktywnych suchych drożdży.


Charakterystyka wina:
Sterole i nienasycone kwasy tłuszczowe odgrywają bardzo ważną rolę, pomagając w utrzymaniu strukturalnej i funkcjonalnej integralności błony komórkowej. W specyficznych warunkach uprawy winorośli (brak tlenu lub słabe zmętnienie) drożdże mają niedobór tych substancji i są bardziej podatne na niekorzystne warunki środowiskowe (ciśnienie osmotyczne, podwyższony poziom alkoholu, ekstremalne temperatury, inhibitory itp.)

Sterole i nienasycone kwasy tłuszczowe odgrywają bardzo ważną rolę, pomagając w utrzymaniu strukturalnej i funkcjonalnej integralności błony komórkowej.

W niekorzystnych warunkach drożdże wytwarzają więcej niepożądanych substancji (kwasy lotne, wolne związki pachnące siarką, średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, inhibitory bakterii kwasu mlekowego) i mniej pożądanych (głównie aromat).

Ponadto zwiększa się ryzyko spowolnienia lub całkowitego zatrzymania fermentacji.

To niekorzystne środowisko stwarza ryzyko zanieczyszczenia moszczu linią zarodkową z rodzaju Brettanomyce.
Oenostim zmniejsza ryzyko zakażenia i zapewnia czysty i szybki koniec fermentacji. Wspomaga również rozwój bakterii kwasu mlekowego.

Cena dotyczy jednego opakowania 100g - (zdjęcie poglądowe)

Więcej informacji na stronie producenta:

https://www.lamothe-abiet.com/en/activators/oenostim-en-gb-1

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl