Menu
- Winiarstwo(893)
- Butelki(216)
- Zakrętki/zaciskacze(95)
- Gorzelnictwo(294)
- Piwowarstwo(69)
- Przetwórstwo(73)
- Wędliniarstwo(48)
- Serowarstwo(10)
- Pszczelarstwo(59)
- Polskie wina(18)
- Komis/Wypożyczalnia(7)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Promocje
Butelka 0,75 ml, Bordolese Europea - oliwkowa
Nastrzykiwarka do mięsa
Haki wędzarnicze - 5 szt
Nakłuwacz (siekacz tłuczek) do mięsa
Zaciskarka wędliniarska
Korkownica dwuramienna z regulacją - metalowa
Lalvin V 1116 na 15-35L
Grzybek ochronny na słupek przelotowy
Grzybek ochronny na słupek skrajny
Kafar do wbijania słupków
Producenci
Zaloguj się
Osłonka białkowa wędliniarska
Dostępność:
dostępny
Ocena:
0
0
Producent:
-
Kod produktu:
1135
Opis
Osłonka białkowa wędliniarska do kiełbas - do parzenia, wędzenia - również na zimno.
Pozwala samodzielne przyrządzanie wyśmienitych wędzonek lub parzonych wędlin takich jak żywiecka, krakowska, szynkowa, oraz kiełbas długo dojrzewających.
Parametry:
Wytrzymałość termiczna 100°C.
Opakowanie jednost. 4mb (±5%),
Średnica 55mm.
Waga:0,064 kg
Użytkowanie:
Przed napełnieniem moczyć osłonkę 15min. w temp. 20 ±5°C w 10-15% roztworze soli (1/2 szklanki na 1L wody). Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać i poddać obróbce odpowiedniej dla rodzaju kiełbasy. Parzenie max temp. 75°C, wędzenie 90°C, obróbka zimnym dymem max. 40°C.
Posiada atest PZH.
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.