Asortyment
- Winiarstwo(1134)
- Prasy koszowe(51)
- Młynkoodszypułkiwarki(11)
- Młynki/Rozdrabniacze(18)
- Balony do wina(22)
- Zbiorniki inox - Eko (komplet)(14)
- Zbiorniki inox - Profi(15)
- Zbiornki z płaszczem(7)
- Osprzęt zbiorników- pozostałe(75)
- Kadzie, zbiorniki fermentacyjne(14)
- Pojemniki fermentacyjne(10)
- Zlewanie wina(25)
- Korkowanie(265)
- Rurki fermentacyjne(3)
- Preparaty winiarskie(74)
- Galony / Damy(15)
- Drożdze winiarskie(54)
- Pożywki do drożdzy(22)
- Chłodzenie/Grzanie(13)
- Opakowania na butelki(11)
- Etykieciarki(9)
- Rozlew(88)
- Pompy(73)
- Filtracja(74)
- Produkcja win musujących(26)
- Beczki dębowe(11)
- Uprawa winorośli(72)
- Książki/literatura(19)
- Pozostałe(60)
- Butelki(254)
- Zakrętki/zaciskacze(139)
- Gorzelnictwo(236)
- Piwowarstwo(41)
- Przetwórstwo(73)
- Wędliniarstwo(39)
- Serowarstwo(10)
- Pszczelarstwo(71)
- Polskie wina(21)
- Komis/Wypożyczalnia(8)
Wyszukiwarka
Znajdz po producencie
Zaloguj się
Kwasek cytrynowy 100 g
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Kwasek cytrynowy
Do zastosowań spożywczych oraz chemicznych jako regulator kwasowości.
Nr oznaczenia według UE: E 330
Dodanie kwasku powoduje zmianę środowiska na "kwaśne " - obniżenie pH. Ma głównie zastosowanie przy sporządzaniu nastawów, win, miodów pitnych jak i też zacierów zbożowych gdzie odpowiednie pH jest gwarancją prawidłowej pracy drożdży, hydrolizy skrobi oraz ma wpływ na przebieg fermentacji
Zastosowanie:
- regulator kwasowości przy sporządzaniu nastawów winnych, cukrowych czy zbożowych,
- przeciwutleniaczem stosowanym w przemyśle spożywczym przy produkcji piwa, wina, soków oraz napojów wysokoprocentowych,
- może być też stosowany w domu jako odkamieniacz np. do czajników
waga: 100g
Produkt pakowany w woreczki strunowe.
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.