Asortyment
- Winiarstwo(990)
- Prasy koszowe(42)
- Młynkoodszypułkiwarki(7)
- Młynki/Rozdrabniacze(14)
- Balony do wina(23)
- Zbiorniki inox - Eko (komplet)(11)
- Zbiornki typu - Eko(11)
- Zbiorniki inox - Profi(16)
- Osprzęt zbiorników- pozostałe(66)
- Kadzie fermentacyjne(13)
- Pojemniki fermentacyjne(9)
- Zlewanie wina(25)
- Korkowanie(233)
- Rurki fermentacyjne(3)
- Preparaty winiarskie(79)
- Galony / Damy(16)
- Drożdze winiarskie(51)
- Pożywki do drożdzy(23)
- Chłodzenie/Grzanie(7)
- Opakowania na butelki(10)
- Etykieciarki(8)
- Rozlew(71)
- Pompy(57)
- Filtracja(40)
- Produkcja win musujących(29)
- Beczki dębowe(10)
- Uprawa winorośli(58)
- Książki/literatura(18)
- Pozostałe(59)
- Butelki(231)
- Zakrętki/zaciskacze(128)
- Gorzelnictwo(268)
- Piwowarstwo(54)
- Przetwórstwo(74)
- Wędliniarstwo(39)
- Serowarstwo(10)
- Pszczelarstwo(64)
- Polskie wina(18)
- Komis/Wypożyczalnia(5)
Wyszukiwarka
Znajdz po producencie
Zaloguj się
Kwasek cytrynowy 100 g
Dostępność:
średnia ilość
Ocena:
0
0
Producent:
-
Kod produktu:
0981
Opis
Kwasek cytrynowy
Do zastosowań spożywczych oraz chemicznych jako regulator kwasowości.
Nr oznaczenia według UE: E 330
Dodanie kwasku powoduje zmianę środowiska na "kwaśne " - obniżenie pH. Ma głównie zastosowanie przy sporządzaniu nastawów, win, miodów pitnych jak i też zacierów zbożowych gdzie odpowiednie pH jest gwarancją prawidłowej pracy drożdży, hydrolizy skrobi oraz ma wpływ na przebieg fermentacji
Zastosowanie:
- regulator kwasowości przy sporządzaniu nastawów winnych, cukrowych czy zbożowych,
- przeciwutleniaczem stosowanym w przemyśle spożywczym przy produkcji piwa, wina, soków oraz napojów wysokoprocentowych,
- może być też stosowany w domu jako odkamieniacz np. do czajników
waga: 100g
Produkt pakowany w woreczki strunowe.
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.