Kwas mlekowy 80% 1kg

Kwas mlekowy - 1 kg

Kwas mlekowy ma tę zaletę, że jest trwały w moszczu lub winie i nie ulega degradacji, tak jak w przypadku innych kwasów, dlatego jest o wiele lepszym zamiennikiem kwasku cytrynowego.

Kwas mlekowy jest dozwolonym w prawie winiarskim dodatkiem korygującym ph moszczu lub gotowego wina.

Sposób użycia i zastosowanie: Zastosowanie kwasu mlekowe w produkcji win i piw:
    do zakwaszania w napojach o niskiej kwasowości.
    do  zakwaszania - zamiennik innych kwasów;
    do dezynfekcji
    do poprawy aromatyczności wina
    działa bakteriobójczo i przeciwgnilnie

Dawkowanie: maksymalna dawka kwasu to  45 g na 10 litrów wina.
Dawkowanie to 12,5 ml (= 15 g) / 10 litrów, zwiększa kwasowość o 1 g / l.

Dodać do wina lub moszczu i wymieszać.

Opis produktu:
Kwas mlekowy jest naturalnie występującym kwasem.
Stosując kwas mlekowy zarówno przy produkcji wina jak i w napojach na bazie owoców lub soku warzywnego należy przestrzegać przepisów prawnych w danym kraju.
 
Zastosowanie:
Kwas mlekowy, powinien być dodawany do bazy wina po jego konsolidacji, w celu uniknięcia przekroczenia maksymalnej dawki.  Kwas winowy rozpuścić w niewielkiej ilości płynu mieszając aby nie wytworzyły się grudki. Po całkowitym rozpuszczeniu powoli dodawać do całości przy energicznym mieszaniu. Po dodaniu, kontynuować mieszanie w ciągu kilku minut, w celu osiągnięcia równomiernego rozkładu.

Bezpieczeństwo:

Nie znane skutki uboczne, jest uważany za substancję bezpieczną. W żywności występuje jako składnik naturalny. W dużych ilościach, może jednak mieć działanie przeczyszczające i mogą spowodować zapalenie żołądka i jelit.

 
Przechowywanie:
Kwas mlekowy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Otwarte opakowania powinno być niezwłocznie zużyte.

 
Cena dotyczy opakowania 1 kg.

Waga 0,932 kg