Drożdże Excellence FTH - 100g

Dostępność: dostępny
Cena: 38,00 zł 38.00
Cena netto: 30,89 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: LAMOTHE-ABIER
Kod produktu: 0444

Opis

Drożdże Excellence FTH

Drożdże zostały specjalnie wyhodowane do produkcji aromatycznych białych win.

Drożdże polecane są do win o owocowym charakterze i silnym aromacie. Excellence FTH są aktywne nawet w niskich temperaturach i fermentują nawet czyste moszcze. Drożdże mają aromat owocowy (cytrusy, gruszki, owoce tropikalne, morele itp.).

Zastosowanie:
Drożdże Excellence FTH są zalecane dla odmian Riesling, Sauvignon, Veltlínské zelené, Hibernal, Pálava, Muscat Moravian, Tramín červený

Dawkowanie:
20g / hl

Przygotowanie:
Drożdże Excellence FTH należy ponownie nawodnić w ciepłej wodzie o temperaturze 25-35 ° C i moszczu w stosunku 1:10. Delikatnie wymieszać i pozostawić do spęcznienia przez 20 minut. Następnie schłodź mieszaninę moszczem winogronowym, aby uniknąć szoku cieplnego, który mógłby wpłynąć na działanie drożdży. Następnie odczekaj 10 minut i na koniec nałóż przygotowaną mieszankę. Maksymalna różnica temperatur między moszczem a przygotowaną mieszanką nie powinna przekraczać 7 ° C. Aby wspomóc wygląd substancji aromatycznych, podczas ponownego nawilżania drożdży należy stosować odżywkę Oenostim.

Charakterystyka wina:
- Zdolność do fermentacji
- Odporność na niekorzystne warunki fermentacji zwiększona wydajność alkoholu (> 15% obj.)
słabe zmętnienie i temperatura
- Słaba produkcja lotnych kwasów i H2S
- Wykrywanie potencjału aromatycznego:
doskonała zdolność podkreślania tioli
dobra produkcja aromatów fermentacyjnych

Cena dotyczy opakowania 100g (zdjęcie poglądowe)

Więcej informacji na stronie producenta:

https://www.lamothe-abiet.com/en/yeasts/excellence-fth-en-gb-1

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl