Drożdże Excellence DS - 20g

Dostępność: dostępny
Cena: 11,50 zł 11.50
Cena netto: 9,35 zł
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: LAMOTHE-ABIER
Kod produktu: 2058

Opis

Excellence DS to nowy, specjalnie wyhodowany szczep drożdży, przeznaczony do produkcji win czerwonych. Jego zaletami są wysoka zdolność fermentacji i podtrzymywanie właściwości organoleptycznych wina, takich jak owocowość, świeżość, jedwabista struktura, mięsistość i miękkość w ustach.


Charakterystyka wina:
Właściwości fermentacyjne:
- Dobra zdolność fermentacji
- Tolerancja na alkohol do 16% obj.
- Słaba produkcja lotnych kwasów
- Średnie zapotrzebowanie na azot
- Dobra kompatybilność z bakteriami kwasu mlekowego: słaba produkcja SO2 i średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych

Właściwości organoleptyczne:
- Wzmacnia tony świeżych owoców i nadaje im świeży zapach
- Poprawia strukturę opalenizny
- Zwiększa stabilność koloru wina
- Podkreśla objętość w ustach i przedłuża smak

Dawkowanie:
20 g / hl

Cena dotyczy jednego opakowania 20g - (zdjęcie poglądowe)

Więcej informacji na stronie producenta:

https://www.lamothe-abiet.com/en/yeasts/excellence-ds

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl