-
W koszyku produktów: 0.
-
Przejdź do koszyka »
|
Alcotec Whisky
Alcotec Whisky
Profesjonalne drożdże do zacierów zbożowych, ryżowych, kukurydzianych, etc.
Jest to szczep drożdży stosowany przez wiele gorzelni whisky na całym świecie. Drożdże zawierają dodatek enzymów Amylazy - AG - Amyloglucosidase - są to przemysłowe enzymy których zadaniem jest rozkład niefermentowanej skrobi do dobrze fermentującej glukozy. Te drożdże są niezbędnym dodatkiem dla każdego, kto w domowych warunkach chce wyprodukować sobie: Bourbon, Whisky, czy wódkę zbożowa, etc. Podczas fermentacji drożdże zachowają aromat składników użytych do przygotowania zacieru, aromat niezbędny by otrzymać bourbon, whisky czy wódki gatunkowe.
Instrukcja: zawartość torebki drożdży rozsypać na czystą powierzchnię w temperaturze pokojowej, po 15 minutach drożdże należy dodać do wcześniej przygotowanego zacieru, należy sprawdzić by zacier też ostygł do temperatury pokojowej.
Zawartość saszetki drożdży wystarcza na 25 litrów zacieru, fermentacja 3 do 6 dni, nie należy dodawać pożywki do zacierów zbożowych.
waga 23g Opinie o produkcie (0) |
|
