Euro-win

Producenci

Cenniki do pobrania

Płatności internetowe

Płatności internetowe

MYCOFERM ROUGE

Do win gronowych
4.7
PLN
MYCOFERM ROUGE
instore_only
Dostępność:
dostępny
Cena: 4,70 zł
Cena netto: 3,82 zł
szt.
Ocena:
(Ilość ocen: 2)
Kod produktu:

MYCOFERM rouge

Producent:
-
 

MYCOFERM ROUGE to aktywne suche drożdże Saccharomyces cerevisiae odkryte we Francji - Bordeaux, Instytut INRA, Narbonne.

MYCOFERM Rouge należą do zimnolubnych drożdży, szczególnie nadających się do produkcji owocowych i szybko nadających się do picia win czerwonych.

MYCOFERM ROUGE charakteryzuje krótka faza opóźnienia, wysoka tolerancja na niskie temperatury, niska tracenie koloru i kompletna fermentacja moszczu.

MIYCOFERM ROUGE jest idealnym szczepem do produkcji win czerwonych, młodych z aromatami owocowymi i wyważoną harmonią.

 

Właściwości enologiczne.
- temperatura fermentacji: 10-28 ° C;
- Tolerancja na alkohol: 15% obj.
- niskie pienienie
- produkcji gliceryny: 5-7 g / l
- kwasowość lotna: niska (<0,20 mg / l)
- produkcja aldehydu octowego: niska (<20 mg / l)
- produkcja H2S : niska
- produkcja SO2 : <10 mg / l

 

Dawkowanie: 20 g / hl w normalnych warunkach. W trudnych warunkach (np. wysokiej zawartości alkoholu) zwiększyć dawkę.


Sposób użycia:
Drożdże uwadniać w 10-krotnej objętości słodzonej wody (5% roztwór cukrowy) w temperaturze 38-40 ° C.
Cały proces przygotowania drożdży nie powinien trwać dłużej niż 30 minut.


Drożdże pakowane próżniowo w małe saszetki, waga 13 g - porcja na 50 L wina

Opinie o produkcie (0)

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Zaloguj się

Paczkomaty InPost

Paczkomaty InPost

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.