Euro-win

Producenci

Cenniki do pobrania

Płatności internetowe

Płatności internetowe

MYCOFERM CRU 05

Do win gronowych
4.7
PLN
MYCOFERM CRU 05
in_stock
Dostępność:
dostępny
Cena: 4,70 zł
Cena netto: 3,82 zł
szt.
Ocena:
(Ilość ocen: 1)
Kod produktu:

MYCOFERM CRU 05

Producent:
-

MYCOFERM CRU 05 są suchymi drożdżami Saccharomyces cerevisiae vel. Bayanus stworzonymi pod kątem produkcji wysokiej jakości win czerwonych z winogron odmiany Pinot Noir, Cabernet, Merlot, Refosco, Sangiovenese, Montepulciano.

 

Mycoferm CRU 05 polecane są na klasyczne czerwone wino do winifikacji najważniejszych win z ciekawymi nutami dzikich jagód i czarnej porzeczki.

 

Wysoka produkcja gliceryny sprawia, że wino jest bardziej dojrzałe i eleganckie.

 

MYCOFERM CRU 05 charakteryzuje szybkie rozpoczęcie fermentacji, nawet w umiarkowanie niskich temperaturach.
Szczególne właściwości i zastosowania:
MYCOFERM CRU 05 to drożdże, które działają dobrze zarówno do winifikacji czerwonych odmian winorośli w obszarach śródziemnomorskich, w gorących obszarach centralnych i północnych chłodniejszych obszarach. 
MYCOFERM CRU 05 jest zalecany do:
fermentacji moszczu o wysokiej zawartości cukru, maceracji na zimno, do wytwarzania aromatycznych i eleganckich, pełnych win, dla zmniejszenia kwasu jabłkowego podczas fermentacji do 30%

 

Właściwości enologiczne:
Saccharomyces cerevisiae vel.Bayanus
Treść: 20 miliardów żywych komórek / g
Temperatura Fermentacji: ° C średnio 16-30
Tolerancja alkoholowa: 16% obj
Produkcja piany: minimalna
Produkcja glicerolu, 8-10 g / l
Tworzenie lotnych kwasów bardzo niskie
Produkcja wyższych alkoholi: Niska
Powstawanie H2S bardzo niskie
Powstawanie SO2 bardzo niskie

 

Dawkowanie:
20 g / hl w normalnych warunkach. W krytycznych warunkach dawki mogą być podwojone.
Zalecany dodatek aktywatorów fermentacji: FERMIVIT, ZIMOVIT, NUTROZIM, CREAFERM, BIOCIBUS, GO-FERM, PROFERM PLUS


Sposób użycia:
Drożdże uwadniać w 10-krotnej objętości słodzonej wody (5% roztwór cukrowy) w temperaturze 35-38 ° C.
Drożdże dokładnie miesza się i po dziesięciu minutach po zmieszaniu dodać wybranego aktywatora.
Cały proces przygotowania drożdży nie powinien trwać dłużej niż 30 minut.

 

Drożdże pakowane próżniowo w małe saszetki, waga 13 g - porcja na 50 L wina

Opinie o produkcie (0)

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Zaloguj się

Promocje

Alcotec 24 Turbo PURE Alcotec 24 Turbo PURE 9,99 zł 10,90 zł

Alcotec 48 Turbo PURE Alcotec 48 Turbo PURE 8,49 zł 9,90 zł

Alcotec Vodka Star TURBO Alcotec Vodka Star TURBO 7,99 zł 9,00 zł


Sokownik nierdzewny 8 L Sokownik nierdzewny 8 L 129,00 zł 142,00 zł


Paczkomaty InPost

Paczkomaty InPost

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.