Promocje
Esencja smakowa - Śliwkowa 40 ml na 4L
Esencja smakowa - Śliwkowa 40 ml na 4L

10,00 zł

Cena regularna: 11,50 zł

Najniższa cena: 11,50 zł

8,13 zł

Cena regularna: 9,35 zł

Najniższa cena: 9,35 zł
szt.
Drożdże gorzelnicze SpiritFerm BLACK MAGIC TC6
Drożdże gorzelnicze SpiritFerm BLACK MAGIC TC6

7,20 zł

Cena regularna: 7,80 zł

Najniższa cena: 7,80 zł

5,85 zł

Cena regularna: 6,34 zł

Najniższa cena: 6,34 zł
szt.
Filtr 30 płytowy nierdzewny z pompą.
Filtr 30 płytowy nierdzewny z pompą.

6 200,00 zł

Cena regularna: 6 789,60 zł

Najniższa cena: 6 789,60 zł

5 040,65 zł

Cena regularna: 5 520,00 zł

Najniższa cena: 5 520,00 zł
Kleszcze do naciągu drutów Gripple - zestaw
Kleszcze do naciągu drutów Gripple - zestaw

685,00 zł

Cena regularna: 710,00 zł

Najniższa cena: 710,00 zł

556,91 zł

Cena regularna: 577,24 zł

Najniższa cena: 577,24 zł
szt.
Korkownica stojąca/podłogowa
Korkownica stojąca/podłogowa

199,00 zł

Cena regularna: 209,00 zł

Najniższa cena: 209,00 zł

161,79 zł

Cena regularna: 169,92 zł

Najniższa cena: 169,92 zł
szt.
Słoik TO - 350 ml - fi 82
Słoik TO - 350 ml - fi 82

1,60 zł

Cena regularna: 2,20 zł

Najniższa cena: 2,20 zł

1,30 zł

Cena regularna: 1,79 zł

Najniższa cena: 1,79 zł
szt.
Słoik TO - 545 ml - fi 82
Słoik TO - 545 ml - fi 82

2,30 zł

Cena regularna: 2,55 zł

Najniższa cena: 2,55 zł

1,87 zł

Cena regularna: 2,07 zł

Najniższa cena: 2,07 zł
szt.
Słoik TO - 235 ml - fi 82
Słoik TO - 235 ml - fi 82

1,35 zł

Cena regularna: 1,50 zł

Najniższa cena: 1,50 zł

1,10 zł

Cena regularna: 1,22 zł

Najniższa cena: 1,22 zł
szt.
Nadziewarka pionowa 3 KG
Nadziewarka pionowa 3 KG

256,00 zł

Cena regularna: 268,00 zł

Najniższa cena: 268,00 zł

208,13 zł

Cena regularna: 217,89 zł

Najniższa cena: 217,89 zł
szt.
Termometr do pieczenia mięs 0-120C
Termometr do pieczenia mięs 0-120C

9,50 zł

Cena regularna: 18,60 zł

Najniższa cena: 18,60 zł

7,72 zł

Cena regularna: 15,12 zł

Najniższa cena: 15,12 zł
szt.
Haki do wędzenia ryb wkręcane - 5 szt
Haki do wędzenia ryb wkręcane - 5 szt

12,50 zł

Cena regularna: 16,99 zł

Najniższa cena: 16,99 zł

10,16 zł

Cena regularna: 13,81 zł

Najniższa cena: 13,81 zł
szt.
Termometr cyfrowy LCD  -50 do 110 C
Termometr cyfrowy LCD -50 do 110 C

9,99 zł

Cena regularna: 16,99 zł

Najniższa cena: 16,99 zł

8,12 zł

Cena regularna: 13,81 zł

Najniższa cena: 13,81 zł
szt.
Producenci
Zaloguj się
Submit
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

MannoSense 250 g - ekstrakt z komórek drożdżowych

Dostępność: na wyczerpaniu
Cena brutto: 115,00 zł 115.00
Cena netto: 93,50 zł
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 5
Producent: -
Kod produktu: 0095

Opis

Manno’Sense® to czyste, wysoko oczyszczone mannoproteiny ze ścian komórkowych Saccharomyces cerevisiae, bogate w smaczne peptydy.

Zastosowanie tego produktu podobny efekt jak przeprowadzenie na winie metody sur lie.

Metoda sur lie jest to pozostawieniem wina na naturalnych osadach drożdżowych na czas dojrzewania w celu poprawy właściwości smakowych wina.

Tak więc Manno’Sense® to naturalne rozwiązanie poprawiające właściwości organoleptyczne win białych, różowych i czerwonych:
- Zwiększa krągłość i słodycz
- Przynosi równowagę i świeżość na podniebieniu
- Poprawia trwałość aromatów
- Uczestniczy w winiarskiej stabilizacji win

W trakcie dojrzewania wina nad osadem komórki drożdżowe „rozkładają się” na prostsze składniki (cukry i białka). Podczas mieszania tych osadów z winem zachodzi szereg reakcji - uwolnione białka z osadu łączą się z taninami z wina, łagodząc je (proces ten zalecany jest szczególnie w winach białych).

Szanuje świeżość i owocowość win. Manno’Sense® zmniejsza cierpkość wina. Poprawia trwałość aromatu. Ważną rolę w odczuwaniu słodyczy w winach wytrawnych odgrywają mannoproteiny uwalniane podczas autolizy drożdży. Manno’Sense® jest zatem naturalnym rozwiązaniem poprawiającym właściwości organoleptyczne win białych, różowych i czerwonych. Poprawia stabilność koloidalną (wkład w stabilizację kamienia nazębnego). Manno´Sense® jest gotowy do użycia w postaci płynnej. Ma minimalny wpływ na zatykanie materiałów filtracyjnych.

Dawkowanie: Poniższa dawka ma charakter orientacyjny. Optymalna dawka zależy od oceny organoleptycznej.
Wino białe i różowe: 25-100 ml / hl
Wino czerwone: 50-150 ml/hl
 
Przygotowanie:
Stosować w winach gotowych do butelkowania (po klarowaniu, butelkowaniu, blendowaniu, stabilizacji białek i barwników, wstępnie przefiltrowane). Nałóż bezpośrednio na wino co najmniej 24 godziny przed butelkowaniem i dobrze wymieszaj. Podczas butelkowania nie należy stosować żadnych innych aplikacji poza stabilizatorami.
 
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Szybko zużyj otwarte opakowanie.
Cena dotyczy opakowania 250g.
 
Więcej  informacja na stronie producenta:
 

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl