Drożdże SIHA 8 - 13g na 50L

Dostępność: obecnie niedostępny
Cena: 5,80 zł 5.80
Cena netto: 4,72 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: 1408

Opis

SIHA - Active Hefe 8


Są czystymi, suchymi drożdżami, które stosowane są do fermentacji w celu otrzymania czerwonych win gronowych. Oprócz zachowania kolorów ich szczególne zalety to szybka i niezawodna fermentacja nawet w niekorzystnych warunkach. Drożdże tworzące aromat dzikich jagód, np. Jeżyn, malin, truskawek.

Mają wysoką tolerancję na alkohol do 16%, nadają się do barrique.

Zalecana temperatura fermentacji: 25-28 ° C

Dawkowanie:
- w normalnych warunkach od 15 do 20g/hl
- w trudnych warunkach od 30 do 50g/hl

Przygotowanie drożdży:

Dodaj 5 części moszczu i 5 części ciepłej wody (30-40 ° C) do 1 części suchych drożdży. Aktywuj drożdże na 15-20 minut. Lekko zamieszaj. Tworzenie się korony piankowej wykazuje aktywność drożdży. Pozostawić do ostygnięcia do około 20 ° C, a następnie dodać do moszczu i wymieszać. W przypadku moszczu / zacieru poniżej 15 ° C pozostawić do ostygnięcia do maksymalnej różnicy 7 ° C.

Przechowywanie: przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Drożdże można przechowywać w stanie nienaruszonym w temperaturze 5-15 ° C przez trzy lata. Można je przechowywać przez krótki czas nawet w temperaturze 25 ° C. Szczelnie zamknąć otwarte opakowanie i szybko zużyć.

Drożdże pakowane próżniowo w małe saszetki, waga 13 g - porcja na 50 L wina

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl