Drożdze Turbo Whiskey -Biowin

Dostępność: brak towaru

Cena brutto: 6,20 zł 6.20

Cena netto: 5,04 zł

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

2.91

Producent: -

Kod produktu: 0453

Opis

Drożdże Turbo Whiskey - Biowin

Drożdże gorzelnicze, aktywne są wysokoalkoholizującymi drożdżami o dużej tolerancji na temperaturę. Drożdże Turbo stosuje się głównie do fermentacji nastawów zbożowych (jęczmienia, żyta, pszenicy, kukurydzy, ryżu).

Charakterystyczny smak domowej whisky.
Sposób przygotowania nastawu:
Na powierzchni upłynnionego alfa-amylazą zacieru (np. 4,5 kg ziarna, 15-18 l wody), wystudzonego do temp. pokojowej, rozsypać zawartość saszetki. Po 15 minutach, dokładnie wymieszać, dodać ok. 2kg cukru i fermentować w temp. 20-28oC. Po 3-5 dniach można dodać kolejną porcję cukru w ilości ok. 1-1,5 kg i kontynuować fermentację do momentu ustania wydzielania CO2. Po zakończeniu fermentacji płyn zlać znad osadu i poddać dwukrotnej destylacji. Destylaty przechowywać w chłodnym, zacienionym miejscu. Dla wzmocnienia aromatu dodać chipsy dębowe.

Porcja na 25 L

waga 23g

Produkty powiązane

Enzym gorzelniczy Alpha Amylaza 4g

Enzym AlphaAmylaza 4g

Saszetka przeznaczona do rozkładu 3kg skrobi - rozkłada skrobię na dekstryny.

Polecane są dwa sposoby użycia enzymu ...

Cena: 4,90 zł

Cena netto: 3,98 zł

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.